Slow Carb Lebensmittel – Eine umfangreiche Liste


Slow Carb Lebensmittel

Speziell als Slow Carb Einsteiger stellt man sich häufig die folgende Frage: “Ist das ein Slow Carb Lebensmittel? Darf ich das essen?”

Auf dieser Seite findest Du eine Auflistung von Lebensmitteln, die Du ohne weiteres in Deinen Speiseplan integrieren kannst.

Viel Spaß beim Stöbern!

Slow Carb Lebensmittel

Die Liste ist aufgeteilt in die Kategorien Hülsenfrüchte, Proteine, Gemüse und Sonstiges. Die Hinweise zu den mit (*) markierten Lebensmitteln findest Du am Ende der Seite.

Bonus: Ganz unten gibt es außerdem noch eine zweite Liste. Dort findest Du Lebensmittel, mit denen du am Cheatday Schadensbegrenzung betreiben kannst. Wirf auch da mal einen Blick drauf, wenn Du noch mehr rausholen willst.

Hülsenfrüchte / Produkte aus Bohnen- oder Linsenmehl

  • Belugalinsen
  • Bohnennudeln
    • Spaghetti
    • grüne Spaghetti
    • schwarze Spaghetti
    • Fettuccine
  • Cannellino
  • Kichererbsen *
  • Kidneybohnen
  • Linsennudeln
    • grüne Spirelli
    • rote Fusilli
    • tricolor Spirelli
  • Mungbohnen
  • Pintobohnen
  • Puy-Linsen
  • Rote Linsen
  • Schwarze Bohnen
  • Tellerlinsen
  • Wachtelbohnen
  • Weiße Bohnen
  • Weiße Riesenbohnen

Hülsenfrüchte sind der Freund des Slow Carbers

Produkte aus Hülsenfrüchten

 


Proteine

  • Belugalinsen
  • Bohnennudeln
    • Spaghetti
    • grüne Spaghetti
    • schwarze Spaghetti
    • Fettuccine
  • Cannellino
  • Cashewkerne *
  • Chiasamen *
  • Eier
  • Erbsen
  • Erdnüsse *
  • Fisch, z.B.:
    • Forelle
    • Makrele
    • Thunfisch (wg. der Nachhaltigkeit bitte nur mit der Angel gefangenen)
  • Geflügel
  • Hanfsamen *
  • Haselnüsse *
  • Hüttenkäse
  • Kichererbsen *
  • Kidneybohnen
  • Kürbiskerne *
  • Leinsamen *
  • Linsennudeln
    • grüne Spirelli
    • rote Fusilli
    • tricolor Spirelli
  • Macadamianüsse *
  • Mandeln *
  • Mohnsamen *
  • Mungbohnen
  • Paranüsse *
  • Pekannüsse *
  • Pinienkerne *
  • Pintobohnen
  • Pistazien *, ***
  • Puy-Linsen
  • Rindfleisch, z.B.:
    • Entrecote
    • Hüftsteak
    • Roastbeef
    • Rouladen
  • Rote Linsen
  • Schwarze Bohnen
  • Schweinefleisch, z.B.:
    • Kassler
    • Kotelett
    • Schnitzel
  • Sesam *
  • Sonnenblumenkerne *
  • Tellerlinsen
  • Wachtelbohnen
  • Walnüsse *
  • Weiße Bohnen
  • Weiße Riesenbohnen

Proteinreiche Lebensmittel

Produkte für den zusätzlichen Proteinschub


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Gemüse

  • Artischockenherzen
  • Aubergine
  • Avocado **
  • Bambussprossen
  • Blattgemüse
  • Blumenkohl
  • Broccoli
  • Butternusskürbis **
  • Chili
  • Chinakohl
  • Eisbergsalat
  • Endiviensalat
  • Erbsen
  • Essiggurken ***
  • Feldsalat
  • Fenchel
  • Grüne Bohnen
  • Grünkohl
  • Karotten **
  • Knoblauch
  • Kohl
  • Kohlrabi
  • Kresse
  • Kürbis **
  • Lauch
  • Mangold
  • Mungbohnenkeimlinge
  • Oliven
  • Paprika
  • Pastinaken **
  • Pilze
  • Rettich
  • Römersalat
  • Rosenkohl
  • Rote Beete **
  • Rotkohl
  • Rucola
  • Salatgurke
  • Sauerkraut
  • Seetang
  • Sellerie
  • Spargel
  • Speisekürbis **
  • Spinat
  • Süßkartoffel **
  • Tomaten
  • Zucchini
  • Zwiebeln

Sonstiges

  • Butter
  • Butterschmalz (Ghee)
  • geklärte Butter
  • Kokosmilch
  • Kokosöl
  • Macadamianussöl
  • Mandelmilch (ungesüßt)
  • Olivenöl
  • Pesto ***
  • Salsa ***
  • Scharfe Würzsoßen ***
  • Senf ***
  • Sojasoße ***
  • Weinessig

Einige weitere Slow Carb konforme Lebensmittel

 


Cheatday-Lebensmittel

Hier nun noch ein paar Lebensmittel, die nicht Slow Carb sind, die aber am Cheatday dabei helfen, die Schäden in Grenzen zu halten.

Cheatday-Helfer

Produkte für den Schummeltag


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Kombucha
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Zimt
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Bio Sencha Grüntee
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Habanero Chili Pulver
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Schwarzer Knoblauch Kapseln (geruchslos)
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Nicht fündig geworden?

Wenn Dir ein Lebensmittel in der Liste fehlt, schau doch mal auf der nachfolgend genannten Seite vorbei. Hier erkläre ich, wie Du durch kontrollierte Experimente Deine eigenen Erkenntnisse zu Slow Carb Lebensmitteln sammeln kannst. Oder Du schreibst uns einfach über unser Kontaktformular und wir sehen, wie wir Dir weiterhelfen können.


Du hast gar keine Lust, Dir eigene Gerichte auszudenken?

Hier geht es zu unserer Sammlung von Slow Carb Rezepten. Dort findest Du alles vom Slow Carb Frühstück bis zu den Slow Carb Snacks. Wenn Dich Slow Carb interessiert, lohnt sich ein Besuch bestimmt.


Agenda:


* OK, solange nur in kleinen Mengen konsumiert.
** OK, wenn man nur sein Gewicht halten will. Nicht geeignet zum Fettabbau.
*** Ggf. OK, Zutatenauflistung beachten.

 

Hier habe ich Dir die Lebensmittelliste noch in kompakter Form zum herunterladen, ausdrucken und an die Wand hängen verlinkt:

Slow Carb Lebensmittel

Falls Dir dieser Artikel gefallen hat, könnte auch der folgende Artikel für Dich interessant sein: Die Slow Carb Einkaufsliste. Hier stelle ich meine wöchentliche Einkaufsliste vor und beschreibe meine Einkaufsroutine.

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Zusammenfassung
Slow Carb Lebensmittel - Eine umfangreiche Liste
Titel
Slow Carb Lebensmittel - Eine umfangreiche Liste
Beschreibung
Hier findest Du eine Liste mit Slow Carb Lebensmitteln, mit denen ich bisher gute Erfahrungen gemacht habe.
Autor
Herausgeber
www.einfach-slow-carb.de
Herausgeber Logo

9 thoughts on “Slow Carb Lebensmittel – Eine umfangreiche Liste

  1. […] wir also immer wieder dieselben Mahlzeiten und damit verbunden auch immer wieder dieselben Lebensmittel essen, kaufen wir natürlich auch immer wieder dieselben Lebensmittel. Häufig wiederkehrende und […]

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  2. […] Nur die erlaubten Slow Carb Lebensmittel. […]

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  3. […] Wenn Du weitere Proteinquellen suchst oder Dir einen allgemein besseren Überblick verschaffen willst, findest Du hier eine Übersicht über viele weitere Slow Carb Lebensmittel. […]

    Noch keine Stimmen.
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  4. […] Wenn wir also immer wieder die gleichen Mahlzeiten essen, kaufen wir natürlich auch immer wieder dieselben Lebensmittel. […]

    Noch keine Stimmen.
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  5. […] wahrscheinlicher als die zu dir genommene Menge an Slow Carb Lebensmitteln ist allerdings, dass du ganz einfach zu wenig Wasser zu dir nimmst. Die Hülsenfrüchte brauchen […]

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  6. […] die Slow Carb Regeln zu halten ohne dabei Ausnahmen zu machen. Das bedeutet, dass man sich seine Slow Carb Lebensmittel der Wahl aussucht und sich aus ihnen Gerichte zusammenstellt die man dann die nächsten Wochen […]

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  7. […] Slow Carb Lebensmittel […]

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  8. Hallo Christian,
    ich dachte immer Milchprodukte sind tabu bei Slow Carb, nun irritiert mich der Hüttenkäse 🙂

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    1. Hallo Loni,

      Du hast Recht, Milchprodukte sind im Allgemeinen bei Slow Carb nicht erlaubt. Körniger Hüttenkäse stellt allerdings eine Ausnahme dar, da er im Gegensatz zu anderen Milchprodukten kaum Auswirkung auf den Insulinspiegel hat. Hüttenkäse kannst Du von daher problemlos in Deine Mahlzeiten integrieren. Probier doch z.B. mal dieses leckere Slow Carb Omelette mit Hüttenkäse: https://www.einfach-slow-carb.de/slow-carb-rezept-omelette/

      Schöne Grüße
      Christian

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