Ver├Âffentlicht am

Slow Carb Omelette


Slow Carb Fr├╝hst├╝ckAuf dieser Seite m├Âchte ich dir ein Slow Carb Fr├╝hst├╝ck vorstellen, an dem ich mich auch nach Monaten noch nicht satt gegessen habe. Das gef├╝llte Slow Carb Omelette!

Zutaten f├╝r das Omelette:

  • 2 ganze Eier
  • eine Prise Salz
  • Gew├╝rze nach Wahl (Chilis, Kr├Ąuter der Provence, …)
  • etwas Butter f├╝r die Pfanne

Zutaten f├╝r die F├╝llung:

  • 100g k├Ârniger H├╝ttenk├Ąse
  • 4 geh├Ąufte Essl├Âffel Linsen oder Bohnen
  • Speckstreifen (optional)

Zubereitung:

Die Butter bei mittlerer Hitze in der Pfanne zerlassen. Die Eier in eine kleine Sch├╝ssel schlagen. Mit Salz und (nach Wunsch) mit den Gew├╝rzen vermengen. Die Eier mit einer Gabel ordentlich durchquirlen. Wenn die Butter in der Pfanne geschmolzen ist, die Eier in die Pfanne geben. Die Omelettemasse in der Pfanne 1 Minute lang leicht fest werden lassen. Danach Bohnen oder Linsen und den k├Ârnigen H├╝ttenk├Ąse (und nach Wunsch die Speckstreifen) auf einer H├Ąlfte des Omeletts verteilen. Mit einem Pfannenwender testen und sobald sich der Omeletteteig anheben l├Ąsst, diesen ├╝ber die belegte Omeletteh├Ąlfte legen. Das gef├╝llte Omelette nochmal eine Minute in der Pfanne ┬álassen, dann auf einen Teller geben. Guten Appetit!

Merken

Merken


Rating: 4.8/5. Von 10 Abstimmungen.
Bitte warten...
Kennst Du jemanden, der das wissen sollte? Teile diesen Beitrag!