Ver├Âffentlicht am

Slow Carb Schokolade


Slow Carb Schokolade

Ich hatte in den letzten Wochen eine Mission. Und um mein Ziel zu erreichen, habe ich mich mit einem ganzen Haufen verschiedener Zutaten in mein Labor zur├╝ckgezogen und experimentiert. Am Ende ist es ist mir dann aber gelungen! Ich habe Slow Carb Schokolade gemacht :-).

Ja, diese Schokolade ist Slow Carb kompatibel – sie hat dank mit Bedacht gew├Ąhlter Zutaten tats├Ąchlich nur minimale Auswirkungen auf meinen Blutzucker gezeigt. Dadurch kann ich mir jetzt sogar an Slow Carb Tagen mal den ein oder anderen Bissen Schokolade g├Ânnen.

Im folgenden erkl├Ąre ich Dir, wie Du Dir diese Schokolade ganz einfach selber machen kannst.

Zutaten

Optionale Zutaten (Anmerkung am Ende beachten!)

Zubereitung

F├╝r die Zubereitung nimmt man entweder eine hitzebest├Ąndige Sch├╝ssel, die man in einem Wasserbad erhitzt, oder einen speziell f├╝r solche Zwecke hergestellten Simmertopf.

In der Sch├╝ssel oder dem Simmertopf schmilzt man nun die Kakaobutter. In die fl├╝ssige Kakaobutter gibt man dann Kakaopulver, Proteinpulver, Zimt und Stevia und verr├╝hrt alles f├╝r 1 Minute mit einem Schneebesen. Anschlie├čend gibt man die optionalen fl├╝ssigen Zutaten dazu.

Danach sch├╝ttet man alles in eine flache Form oder auch in eine spezielle Schokoladenform, streut die festen optionalen Zutaten in die fl├╝ssige Schokolade und l├Ąsst alles im K├╝hlschrank hart werden.

Fertig ist die Slow Carb Schokolade.
Viel Spa├č beim Genie├čen ­čÖé

Noch eine Anmerkung zum Schluss

Ich habe tats├Ąchlich viele unterschiedliche Varianten ausprobiert, um mit meiner Slow Carb Schokolade zu einem guten Ergebnis zu kommen. Ich empfehle Dir daher, Dich Anfangs erst mal an die obige Anleitung und die genannten Zutaten zu halten und erst sp├Ąter Varianten auszuprobieren und zus├Ątzliche Zutaten zu erg├Ąnzen.

Unterschiedliche Proteinpulver z.B. haben bei meinen Versuchen zu sehr unterschiedlichen Ergebnissen wie etwa br├Âseliger Konsistenz oder aber auch erh├Âhten Blutzuckerwerten (!) gef├╝hrt.

 

Dieser Artikel enth├Ąlt Affiliate-Links. Wenn du ├╝ber einen dieser Links ein Produkt kaufst, erhalte ich daf├╝r eine Provision. Vielen Dank daf├╝r im Voraus!

Merken

Merken


Rating: 4.8/5. Von 11 Abstimmungen.
Bitte warten...
Zusammenfassung
recipe image
Rezept
Slow Carb Schokolade
Verfasser
Ver├Âffentlicht
Kennst Du jemanden, der das wissen sollte? Teile diesen Beitrag!