Speziell als Slow Carb Einsteiger stellt man sich häufig die folgende Frage: „Ist das ein Slow Carb Lebensmittel? Darf ich das essen?“
Auf dieser Seite findest Du eine Auflistung von Lebensmitteln, die Du ohne weiteres in Deinen Speiseplan integrieren kannst.
Viel Spaß beim Stöbern!
Slow Carb Lebensmittel
Die Liste ist aufgeteilt in die Kategorien Hülsenfrüchte, Proteine, Gemüse und Sonstiges. Die Hinweise zu den mit (*) markierten Lebensmitteln findest Du am Ende der Seite.
Bonus: Ganz unten gibt es außerdem noch eine zweite Liste. Dort findest Du Lebensmittel, mit denen du am Cheatday Schadensbegrenzung betreiben kannst. Wirf auch da mal einen Blick drauf, wenn Du noch mehr rausholen willst.
Hülsenfrüchte / Produkte aus Bohnen- oder Linsenmehl
- Belugalinsen
- Bohnennudeln
- Spaghetti
- grüne Spaghetti
- schwarze Spaghetti
- Fettuccine
- Cannellino
- Kichererbsen *
- Kidneybohnen
- Linsennudeln
- grüne Spirelli
- rote Fusilli
- tricolor Spirelli
- Mungbohnen
- Pintobohnen
- Puy-Linsen
- Rote Linsen
- Schwarze Bohnen
- Tellerlinsen
- Wachtelbohnen
- Weiße Bohnen
- Weiße Riesenbohnen
Produkte aus Linsen- und Bohnen
FIT 'n' FREE
Rote Linsenpasta 300g
2,79€ pro Packung im 9er-Pack
Grundpreis: 9,30€/kg
Rechnungsstellung erfolgt ohne Ausweis der Umsatzsteuer nach §19 UStG.
zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: ca. 1-3 Werktage
EinfachSlowCarb
Mehlnachschub
17,10€
Rechnungsstellung erfolgt ohne Ausweis der Umsatzsteuer nach §19 UStG.
zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: ca. 1-3 Werktage
Proteine
- Belugalinsen
- Bohnennudeln
- Spaghetti
- grüne Spaghetti
- schwarze Spaghetti
- Fettuccine
- Cannellino
- Cashewkerne *
- Chiasamen *
- Eier
- Erbsen
- Erdnüsse *
- Fisch, z.B.:
- Forelle
- Makrele
- Thunfisch
- Geflügel
- Hanfsamen *
- Haselnüsse *
- Hüttenkäse
- Kichererbsen *
- Kidneybohnen
- Kürbiskerne *
- Leinsamen *
- Linsennudeln
- grüne Spirelli
- rote Fusilli
- tricolor Spirelli
- Macadamianüsse *
- Mandeln *
- Mohnsamen *
- Mungbohnen
- Paranüsse *
- Pekannüsse *
- Pinienkerne *
- Pintobohnen
- Pistazien *, ***
- Puy-Linsen
- Rindfleisch, z.B.:
- Entrecote
- Hüftsteak
- Roastbeef
- Rouladen
- Rote Linsen
- Schwarze Bohnen
- Schweinefleisch, z.B.:
- Kassler
- Kotelett
- Schnitzel
- Sesam *
- Sonnenblumenkerne *
- Tellerlinsen
- Wachtelbohnen
- Walnüsse *
- Weiße Bohnen
- Weiße Riesenbohnen
Gemüse
- Artischockenherzen
- Aubergine
- Avocado **
- Bambussprossen
- Blattgemüse
- Blumenkohl
- Broccoli
- Butternusskürbis **
- Chili
- Chinakohl
- Eisbergsalat
- Endiviensalat
- Erbsen
- Essiggurken ***
- Feldsalat
- Fenchel
- Grüne Bohnen
- Grünkohl
- Karotten **
- Knoblauch
- Kohl
- Kohlrabi
- Kresse
- Kürbis **
- Lauch
- Mangold
- Mungbohnenkeimlinge
- Oliven
- Paprika
- Pastinaken **
- Pilze
- Rettich
- Römersalat
- Rosenkohl
- Rote Beete **
- Rotkohl
- Rucola
- Salatgurke
- Sauerkraut
- Seetang
- Sellerie
- Spargel
- Speisekürbis **
- Spinat
- Süßkartoffel **
- Tomaten
- Zucchini
- Zwiebeln
Sonstiges
- Butter
- Butterschmalz (Ghee)
- geklärte Butter
- Kokosmilch
- Kokosöl
- Macadamianussöl
- Mandelmilch (ungesüßt)
- Olivenöl
- Pesto ***
- Salsa ***
- Scharfe Würzsoßen ***
- Senf ***
- Sojasoße ***
- Weinessig
Cheatday-Lebensmittel
Hier nun noch ein paar Lebensmittel, die nicht Slow Carb sind, die aber am Cheatday dabei helfen, die Schäden in Grenzen zu halten.
Cheatday-Helfer
Nicht fündig geworden?
Wenn Dir ein Lebensmittel in der Liste fehlt, schau doch mal auf der nachfolgend genannten Seite vorbei. Hier erkläre ich, wie Du durch kontrollierte Experimente Deine eigenen Erkenntnisse zu Slow Carb Lebensmitteln sammeln kannst. Oder Du schreibst uns einfach über unser Kontaktformular und wir sehen, wie wir Dir weiterhelfen können.
Du hast gar keine Lust, Dir eigene Gerichte auszudenken?
Hier geht es zu unserer Sammlung von Slow Carb Rezepten. Dort findest Du alles vom Slow Carb Frühstück bis zu den Slow Carb Snacks. Wenn Dich Slow Carb interessiert, lohnt sich ein Besuch bestimmt.
Agenda:
* OK, solange nur in kleinen Mengen konsumiert.
** OK, wenn man nur sein Gewicht halten will. Nicht geeignet zum Fettabbau.
*** Ggf. OK, Zutatenauflistung beachten.
Hier habe ich Dir die Lebensmittelliste noch in kompakter Form zum herunterladen, ausdrucken und an die Wand hängen verlinkt:
Falls Dir dieser Artikel gefallen hat, könnte auch der folgende Artikel für Dich interessant sein: Die Slow Carb Einkaufsliste. Hier stelle ich meine wöchentliche Einkaufsliste vor und beschreibe meine Einkaufsroutine.
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[…] die Slow Carb Regeln zu halten ohne dabei Ausnahmen zu machen. Das bedeutet, dass man sich seine Slow Carb Lebensmittel der Wahl aussucht und sich aus ihnen Gerichte zusammenstellt die man dann die nächsten Wochen […]
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Hallo Christian,
ich dachte immer Milchprodukte sind tabu bei Slow Carb, nun irritiert mich der Hüttenkäse 🙂
Hallo Loni,
Du hast Recht, Milchprodukte sind im Allgemeinen bei Slow Carb nicht erlaubt. Körniger Hüttenkäse stellt allerdings eine Ausnahme dar, da er im Gegensatz zu anderen Milchprodukten kaum Auswirkung auf den Insulinspiegel hat. Hüttenkäse kannst Du von daher problemlos in Deine Mahlzeiten integrieren. Probier doch z.B. mal dieses leckere Slow Carb Omelette mit Hüttenkäse: https://www.einfach-slow-carb.de/slow-carb-rezept-omelette/
Schöne Grüße
Christian
[…] Du hast sie vielleicht bereits in meiner Slow Carb Lebensmittelliste entdeckt: Spaghetti aus Bohnenmehl :-). Diese Nudeln sind so toll, sie sind nicht nur bei Slow Carb […]
[…] immer wieder die gleichen Mahlzeiten essen, kaufen wir natürlich auch immer wieder die gleichen Lebensmittel. Häufig wiederkehrende und reproduzierbare Abläuft bieten Spielraum für Optimierungen. Und genau […]
[…] willst, welche Lebensmittel in welcher Phase erlaubt sind, schau am besten einfach mal in meine Slow Carb Lebensmittelliste. Dort habe ich die Lebensmittel entsprechend gekennzeichnet, damit Du auf einen Blick siehst, […]