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Beeren-Bohnen-Eis

Als Slow Carber musst Du im Sommer nicht auf erfrischendes Eis verzichten. In diesem Rezept möchte ich Dir ein Eis vorstellen, das ohne die üblichen Figurkiller-Zutaten auskommt, die man sonst in Eis findet. Manche Zutaten mögen für Eis erst mal seltsam wirken, aber lass Dich davon nicht täuschen. Dieses Eis schmeckt super lecker und ist (mit entsprechender Vorbereitungszeit) im Nu zubereitet. Worauf wartest Du noch: Hol Dir Deine Erfrischung 🙂

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Avocado-Lachs-Salat mit Erbsenwraps

Avocado-Lachs-Salat mit Erbsenwraps

Das Besondere an diesem Salat ist dieser grüne Wrap, der da so schön am Tellerrand liegt. Er besteht aus Erbsenmehl und besitzt neben seiner tollen Farbe auch noch einen ganz hervorragenden Geschmack. Ideal als Beilage zu deftigen Speisen.

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Slow Carb Fajitas

Hast Du Lust auf mexikanisch? Dann probier doch mal diese leckeren Fajitas mit Tortillas aus Linsenmehl – eine hervorragende Slow Carb Alternative für Weizentortillas.

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Linsenrösti mit Lachs-Avocado Topping

In diesem Rezept stellen wir einen tollen Ersatz für Kartoffelrösti vor – es geht um leckere Rösti aus Linsen.

Dazu gibt es ein schmackhaftes Lachs-Avocado Topping, das dem Ganzen einen sehr frischen Touch gibt.

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