Steaks richtig zubereiten

Steak

Eine Sache, die ich an Slow Carb liebe ist, dass Fleisch in rauen Mengen auf dem Speiseplan steht. Aus diesem Grund gibt es bei mir auch sehr häufig Fleisch. Und speziell Rindersteaks haben es mir angetan :-).

Deshalb will ich heute mal erklären, wie ich Steaks zubereite. Ich weiß, hierüber werden Glaubenskriege geführt und jeder isst sein Steak anders, aber eigentlich ist es mit meiner Technik und etwas Übung relativ einfach, für jeden Geschmack ein Steak zuzubereiten, das als passabel akzeptiert wird. „Steaks richtig zubereiten“ weiterlesen

Slow Carb Mayonnaise für die schnelle Küche

MayonnaiseEigentlich ist Mayonnaise Slow Carb. Nur leider häufig doch nicht, wenn man die industriell hergestellte im Supermarkt kauft. Denn da wird dann gerne noch zusätzlich Zucker rein gemischt. Eigene Mayonnaise auf die herkömmliche Art herzustellen ist dagegen eine aufwändige Angelegenheit, die man nicht mal schnell nebenbei macht. Aus diesem Grund möchte ich heute ein Slow Carb Mayonnaise Rezept für die schnelle Küche vorstellen.

Auf die hier vorgestellte Art ist eine schmackhafte Mayonnaise in weniger als 90 Sekunden hergestellt. Hier der Videobeweis:

Und so hat man auch die volle Kontrolle über die Zutaten, weshalb die Mayonnaise nach diesem Rezept auch Slow Carb ist.

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