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Rindersteak mit Nudelsalat


Rindersteak mit Nudelsalat

Wie man das Rindersteak unter Beachtung des passenden Gargrades zubereitet, erkl├Ąre ich im Detail hier: Steaks richtig zubereiten.

In diesem Artikel m├Âchte ich mich von daher auf den Nudelsalat konzentrieren. Das tolle und spezielle an diesem Nudelsalat ist, dass er nat├╝rlich Slow Carb ist, da die Nudeln nicht aus Getreidemehl sondern aus Linsenmehl hergestellt sind. Dieser Salat aus Linsennudeln liefert uns damit nicht nur eine schmackhafte Speise, sondern zus├Ątzlich auch noch wichtige langsame Kohlenhydrate.

Zutaten f├╝r den Nudelsalat

  • 300g Linsennudeln
  • 3 Essiggurken
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 rote Paprika
  • 200g k├Ârniger H├╝ttenk├Ąse
  • Salz
  • Pfeffer
  • Essig
  • ├ľl

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Zubereitung

Die Nudeln werden nach Anweisung auf der Packung gekocht und anschlie├čend zum abk├╝hlen zur Seite gestellt.

In der Zwischenzeit werden die Essiggurken in W├╝rfel, die Zwiebel in Ringe und die Paprika in Streifen geschnitten.

Alles wird gemeinsam mit dem H├╝ttenk├Ąse in eine Salatsch├╝ssel gegeben und nach Geschmack mit Salz, Pfeffer, Essig und ├ľl angemacht. Ordentlich vermengen, zum Steak auf den Teller geben und genie├čen :-).

Guten Appetit!

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