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Curry-Geschnetzeltes mit Champignons


Curry-Geschnetzeltes mit Champignons

Heute gibt es Curry-Geschnetzeltes mit Champignons.

Zutaten

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Zubereitung

Das Kokos├Âl in einer Pfanne erhitzen.

Zwiebeln w├╝rfeln, H├Ąhnchen und Champignons in kleine St├╝cke schneiden.

Zwiebeln und Champignons in der Pfanne anbraten, bis die Champignons leicht angebr├Ąunt sind. Dann das Fleisch dazu geben. Alles f├╝r weitere 5 Minuten anbraten und danach mit der Sojaso├če abl├Âschen.

Anschlie├čend die Kokosmilch und die Erdn├╝sse dazu geben und alles zusammen 5 Minuten k├Âcheln lassen.

Abschlie├čend noch die Green Curry Paste dazu geben, gut unterr├╝hren und alles zusammen nochmal kurz aufkochen.

Die Linsen-Spirelli nach Packungsangabe kochen und gemeinsam mit dem Geschnetzelten auf Tellern anrichten.

Guten Appetit!

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