Slow Carb Pasta

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Du willst Nudeln essen und trotzdem abnehmen? Mit Linsennudeln und Co. kein Problem!

Slow Carb Nudeln

Auf dieser Seite erf├Ąhrst Du alles ├╝ber Nudeln aus Linsen- und Bohnenmehl, was Du wissen musst.

Du willst direkt zu den Rezepten? Hier lang: => Slow Carb Nudelrezepte

Nudeln sind b├Âse und machen dick? Aus dieser Annahme heraus stehen Sie zumindest in der Regel nicht auf dem Speiseplan wenn man abnehmen will. Aber eigentlich ist der Verzicht auf Nudeln zum Abnehmen gar nicht n├Âtig. Es sind ja nicht die Nudeln, die dick machen sondern das Getreidemehl, aus dem Sie gemacht sind.

ABER: Nudeln kann man aber auch aus anderem Mehl machen. Aus Linsen- und Bohnenmehl zum Beispiel! Und genau das ist der Unterschied zwischen herk├Âmmlicher Pasta und Slow Carb Pasta. Sie enth├Ąlt schlicht kein Getreidemehl, daf├╝r aber eine gute Portion langkettiger Kohlenhydrate, die den Blutzucker in der Balance halten.

Linsennudeln halten den Blutzucker in der Balance und helfen so beim Abnehmen

Au├čerdem gibt es auch noch Gem├╝senudeln, die man sich einfach aus Zucchini, Kohlrabi, Karotten und Co. schneiden kann. Auch eine sch├Âne Alternative zu herk├Âmmlichen Nudeln, auf die wir auf dieser Seite eingehen wollen. Nun aber erst mal zu den Nudeln aus Linsen- und Bohnenmehl.


Linsennudeln & Bohnennudeln
Slow Carb Pasta par excel┬şlence

Dank Slow Carb Pasta (Nudeln aus Linsenmehl und Bohnenmehl) k├Ânnen auch Figurbewusste endlich wieder ohne Reue Nudeln genie├čen. Diese Nudeln lassen den Blutzuckerspiegel nicht so stark ansteigen wie herk├Âmmliche Nudeln. Und das Beste ist: Die darin enthaltenen langkettigen Kohlenhydrate haben sogar eine regulierende Wirkung auf den Blutzucker. Sie werden langsam vom K├Ârper aufgenommen und halten lange satt. Der Insulinspiegel spielt nicht verr├╝ckt und Hei├čhunger wird dadurch vorgebeugt. Das macht sie zu einer perfekten Beilage f├╝r jede Slow Carb Mahlzeit.

Linsennudeln bekommst Du hier besonders g├╝nstig



Oder Du machst sie Dir einfach selber

Nudeln selber machen

Linsennudeln und Bohnennudeln sind schnell selbst gemacht. Und man braucht dazu auch keine Kochausbildung. Eigentlich brauchst Du nur Linsenmehl, Wasser und ein Nudelholz. Wenn Du mehr ├╝ber dar├╝ber erfahren willst, wie Du Dir Deine eigene Slow Carb Pasta machen kannst, klicke hier: So kannst Du Dir Linsennudeln und Bohnennudeln selber machen.


Nudeln aus Gem├╝se geschnitten

Slow Carb Gem├╝senudeln

Neben Nudeln aus H├╝lsenfr├╝chte-Mehl gibt es auch noch die sehr einfache M├Âglichkeit, sich Nudeln aus verschiedenem Gem├╝se passender Konsistenz zu schneiden. Auch das ist eine ganz hervorragende M├Âglichkeit, seinen Speiseplan um neue Geschmacksvarianten zu erg├Ąnzen. Nudeln aus Zucchini schmecken zum Beispiel ganz hervorragend mit einer leckeren Bologneseso├če. Wenn Du mehr zu Gem├╝senudeln erfahren willst, klicke hier: Gem├╝senudeln selber machen.


Konjak-Nudeln, auch Shirataki genannt

Konjak-Nudeln

Zu guter Letzt gibt es noch die Variante der fast kalorienfreien Nudeln – Konjaknudeln oder in Japan auch Shirataki genannt. Diese Nudeln werden aus der Konjakwurzel hergestellt – und nein, sie haben nichts mit der Spirituose zu tun, mit der sie eine gewisse Namens├Ąhnlichkeit haben. Man darf auch nach dem Genuss von Konjak-Nudeln noch Autofahren ;-). Daf├╝r sind Sie beinahe frei von Kohlenhydraten und eignen sich daher als Zutat f├╝r ein Slow Carb Gericht. Sie sind allerdings von der Konsistenz her etwas anders als die typischen Nudeln, die in unseren Breitengraden sonst auf den Tisch kommen. Aber wer offen f├╝r Neues ist, sollte diese Nudeln unbedingt mal probieren.


Bei uns gibt es auch eine Auswahl von Slow Carb Nudel-Rezepten

Slow Carb Nudelgerichte

Okay, Du wei├čt jetzt also von der Existenz von Slow Carb Nudeln. Wie Du diese nun auch noch zu Slow Carb konformen Gerichten machst, zeigen wir Dir in unserer Rezepte-Abteilung. Hier kommst Du direkt zu den Slow Carb Pastarezepten.

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